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    重庆小面培训

        重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,归于渝菜。小面归于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调种类丰厚、选料讲究、制造共同的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。广义的小面还包含有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。佐料是小面的魂灵。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味谐和不影响,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,滋味稠密。
    美味来重庆小面培训班主要学习内容:
    1、掌握使用重庆小面/粉的核心材料、灵魂; 
    2、学习制作小面香油、麻辣红油; 
    3、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制; 
    4、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作; 
    5、学习小面的选材、面条的处理方法; 
    6、学习鸡杂、抄手、杂酱、牛肉、肥肠、排骨制作等; 
    7、学习器具的选购、认识,店铺装修、选址、装修、菜单制作。
    参加重庆小面培训班享有:
    1.现场实操学重庆小面技术,动手,学习时间、时长不限,学会为止;
    2.赠送美味来重庆小面的专用围裙、工作帽一套;
    3.可以终身免费使用美味来商标logo,免费帮您参考设计店面;
    4.开重庆小面店后期选址、开店、技术24小时免费咨询服务,由多年开店经验的师傅为你解答,深圳地区学员开店享有免费上门指导服务。
           学重庆小面:学期,学时不限,随到随学,学会为止;也可以函授,函授不会者可免费再来深圳总部实操学习。重庆小面师傅毫无保留的手把手教学怎么做小面,耐心教导,直到完全学好技术。

            温馨提示:您若想学重庆小面好的技术,请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅,您才能学到正宗的重庆小面技术。

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